MEDAN | okemedan. Lain padang lain satenya, lain orang beda lidahnya. Begitu juga dalam urusan Burger. Makanan populer di Amrik ini kendati banyak sudah tersebar di planet bumi, tetap punya penggemar masing-masing.
Begitu juga halnya Santun Burgers. Meski di Kota Medan kini bertabur outlet burger, tapi masing-masing punya rasa yang berbeda. Itu lah alasannya kenapa meski terdapat brand brand burger famous berbentuk francaise maupun cabang, tak menindih brand brand burger yang sudah ada dan yang baru muncul. Ini bersebab lain orang, lain lidahnya, lain pula seleranya.
Burgesr Santun aka Santun Burgers adalah pendatang baru di scene burger lokal Kota Medan. Sejak muncul pertama kali dua buln lalu, Santun Burgers yang memiliki hastag #Soorsinikelen langsung mencuri perhatian dan mengaduk penasaran peselancar sosial media.
Pulaknya, promosinya sangat gencar. Sang pemilik, Arifin Kinjeng yang berlatar belakang pekerja event beserta istri Ratu SIlvia yang berdagang busana, paham betul bagaimana pentingnya marketing. Hampir setiap hari ada saja info terkini update di FB dan IG.
Lokasi Santun Burgers sendiri berada di Jalan Santun Ujung 129 Medan Kota.
Silvia yang berbagi tugas mengelola bsnis burger ini kepada tim lifestyle news okemedan.com di sela syukuran pembukaan awal bulan ini buka stori. “Santun Burger berawal niat mencari income di tengah pandemi. Cari solusi gitu loh,” jelasnya.
Kenapa memilih burger, ini jawaban Silvia. “Pas lebaran haji kemarin, daging kurban yang ada kita buat burger. Orangtua kan lagi sakit, sudah setahun. Kemarin 10 bulan gak pernah bisa makan nasi, harus makan dengan selang, jadi pas sudah bisa makan kita kasi burger dengan tes lidah orang yang sakit , kenak gak sih?!” kenangnya.
Ternyata ibu bilang rasa burgernya enak dan ketagihan. “73 tahun ibu gak pernah makan burger, nah burger yang kita kasi habis dimakannya. Ternyata beliau suka, ” lanjut Silvya.
Itulah menurut Silvia yang menginspirasinya bersama sang suami membuka Santun Burgers, di halaman rumah yang asri di Jalan Santun Ujung 129, Medan.
Menurut Silvia, daya tarik Burgers Santun adalah dagingnya dibuat sendiri, diadon sendiri., manual tanpa alat dan yang lebih penting tanpa ada penyedap rasa atau micin istilah anak milenial. “Kita anti penyedap, anti micin” imbuhnya.
Untuk mendampingi lidah bergoyang melahap burger, pihaknya juga menyediakan aneka minuman segar.
Dari semua menu yang ada, Silvia bilang Burger Dabel Sapi Keju merupakan favorit pelanggan selama ini dan minuman King Mangga yang disajikan dengan susu tanpa gula, jelly dan buah mangga.
Berada di halaman rumah, Silvia menyebut Santun Burger mampu menampung pengunjung hingga 50 orang hingga bisa buat arisan dan ultah. Interoriornya didsain istagrable cocok buat yang suka selfie dan wefie. Setiap hari, Santun Burger 129 buka mulai jam 4 sore hingga 11 malam. Kalau malam Minggu sampai jam 12 malam.
Saat ini, Santun Burgers tengah memanjakan pelanggan dengan free nonton di Cinema XXI dengan S&K berlaku.
Saat syukuran Santun Burgers, tak kurang musisi Fariz RM turut mengucapkan selamat melalui video dari Jakarta serta sejumlah selebriti lain. Seorang pengunjung di acara syukuran memberi testimoni: sekali mencicipi burger Santun, mau makan beruntun alias namboh.Sorr? Sini kelen…
OM – diur, ina, akbar
